Marché de la Truffe et Vin de Bellet
Snacking, dégustation, artisans locaux...
Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner du
Mardi
midi au Dimanche midi
Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle carte printanière, mettant en vedette des plats frais et inspirés par la saison, avec des légumes provenant directement de notre potager.
- L'équipe de l'Auberge du Rédier
Bienvenue !
Chaque instant passé à l'Auberge du Rédier est une nouvelle aventure à savourer
Plongez dans une expérience où l'hospitalité chaleureuse se mêle à une cuisine raffinée. Que vous soyez en quête d'une escapade relaxante, d'une célébration mémorable ou simplement d'une délicieuse pause gourmande, notre équipe est là pour vous offrir un service exceptionnel à chaque étape de votre séjour.
L'Auberge du Rédier
Céline & Robin
Véritable institution de l’hôtellerie-restauration de l'arrière pays niçois depuis 1964, l’Auberge du Rédier connaît un renouveau entre les mains de Céline Bres et Robin Marin.
Après diverses expériences dans de prestigieux établissements et un long séjour à HongKong, Céline et Robin reviennent aux sources et apportent une pointe de modernité tout en gardant le charme de l'arrière-pays niçois.
Niché au cœur du village de Colomars, à mi-chemin entre le bord de mer et l'arrière-pays niçois, l'Auberge du Rédier est un lieu paisible au sein duquel les clients sont accueillis comme des invités, avec un service exigeant, veillant aux moindres détails.
L'harmonie entre mer et montagne
Plongez dans la splendeur de l'arrière-pays niçois, où la rencontre entre les montagnes et la Méditerranée vous promet une escapade inoubliable, où chaque instant est une invitation à la découverte. Perchée sur les collines niçoises, l'auberge est entourée d'un écrin de verdure qui invite au calme et à la sérénité.
Réserver un séjourVos rendez-vous
Vous souhaitez réserver un séjour, une table ou organiser un événement sur-mesure ?
Que vous planifiiez une escapade romantique, une célébration spéciale ou un événement d'entreprise, notre équipe dévouée travaillera en étroite collaboration avec vous pour créer une expérience unique et inoubliable.
Horaires
Restaurant
-
Lundi
Fermé toute la journée
-
Mardi
Midi Soir
-
Mercredi
Midi Soir
-
Jeudi
Midi Soir
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Vendredi
Midi Soir
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Samedi
Midi Soir
-
Dimanche
Midi Fermé le soir
Réception de l'Hôtel
-
Lundi
08:00 21:00
-
Mardi
07:30 21:00
-
Mercredi
07:30 21:00
-
Jeudi
07:30 21:00
-
Vendredi
07:30 21:00
-
Samedi
08:00 21:00
-
Dimanche
08:00 20:00
