AUBERGE DU RÉDIER

Hôtel et restaurant à Colomars

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Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner du Mardi midi au Dimanche midi

Bienvenue !

Chaque instant passé à l'Auberge du Rédier est une nouvelle aventure à savourer

Plongez dans une expérience où l'hospitalité chaleureuse se mêle à une cuisine raffinée. Que vous soyez en quête d'une escapade relaxante, d'une célébration mémorable ou simplement d'une délicieuse pause gourmande, notre équipe est là pour vous offrir un service exceptionnel à chaque étape de votre séjour.

L'hôtel

Le restaurant

Séminaire & banquet

Offres séjours

L'Auberge du Rédier

Céline & Robin

Véritable institution de l’hôtellerie-restauration de l'arrière pays niçois depuis 1964, l’Auberge du Rédier connaît un renouveau entre les mains de Céline Bres et Robin Marin.

Après diverses expériences dans de prestigieux établissements et un long séjour à HongKong, Céline et Robin reviennent aux sources et apportent une pointe de modernité tout en gardant le charme de l'arrière-pays niçois.

Niché au cœur du village de Colomars, à mi-chemin entre le bord de mer et l'arrière-pays niçois, l'Auberge du Rédier est un lieu paisible au sein duquel les clients sont accueillis comme des invités, avec un service exigeant, veillant aux moindres détails.

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L'harmonie entre mer et montagne

Plongez dans la splendeur de l'arrière-pays niçois, où la rencontre entre les montagnes et la Méditerranée vous promet une escapade inoubliable, où chaque instant est une invitation à la découverte. Perchée sur les collines niçoises, l'Auberge du Rédier est entourée d'un écrin de verdure qui invite au calme et à la sérénité.

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10 minutes

Château de Bellet, Domaine de la Source

Château de Bellet

20 minutes

Aéroport, Vieille ville, Centre ville

Aéroport

30 km

Èze village, St Paul-de-Vence

St Paul-de-Vence

40 km

Cannes, Antibes, Monaco, Menton

Cannes

Vos rendez-vous

10:00 - 18:00 | 11 Janvier 2026

Marché de la Truffe et Vins de Bellet

Snacking, dégustation, artisans locaux...

4ème édition

55€ /personne

À partir de 19:30 | Tous les jeudis du 19 juin au 28 août

Jeudi sur les Collines

Dîner au brasero, ambiance détendue à Colomars avec 4 artistes tout l’été. Menu unique chaque semaine (hors boissons).

75€ /personne

À partir de 19:30 | 20 - 21 - 22 mars 2025

Dîner des Copains

Le chef japonais Shun Sato vous propose une soirée Izakaya aux influences franco-nippones.

88€ /personne

Déjeuner | 27 avril 2025

Dimanche des Copains

Déjeuner festif avec Thomas Hubert : socca, grillades, produits de saison & vins à discrétion.

Déjeuner | 25 Décembre

Réveillon de Noël

Menu spécial à découvrir en famille.

Dîner | 31 Décembre

Réveillon de la Saint-Sylvestre

Menu festif pour célébrer le Nouvel An.

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Que vous planifiez une escapade romantique, une célébration spéciale ou un événement d'entreprise, notre équipe dévouée travaillera en étroite collaboration avec vous pour créer une expérience unique et inoubliable.

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